天然酵母パンとコーヒーの店 one too many mornings

  

毎日驚くほどの暑さですね。
いかがおすごしでしょうか？
すっかり久しぶりの更新になってしまいました。

パンなんて食べたくないんだよ、という季節だとは重々承知しておりますが、
2017年3月現在のパンのラインナップ表をアップいたします。
こちらに最近、角食パン（421円）が加わりました。
お電話でのお取り置きも可能ですので是非ご利用ください。

またfacebook（中のひと、だいたい妻）
https://www.facebook.com/ワントゥメニーモーニングス-493951303958660/
twitter @OneTooManyMorns （中のひと、だいたい夫）もやっていますので
最新の情報はそちらでもチェックしてくださいね。

それではよろしくお願いいたします。



  

このたび、シンガーソングライター、渋さ知らズヴォーカル、女優、声優、映画監督など多彩な顔を持つ、玉井夕海さんという不思議な方と、10年の時を経て再びタッグを組むことになりました。タッグを組む、いうとわかりづらいですね。平たくいうと彼女が音楽活動をするときの窓口になります。
なぜパン屋が？と不思議に思われるかもしれません。

10年前、わたしは某映画製作会社で宣伝の仕事をしていて、担当することになったある作品の脚本、主演、音楽をしていたのが玉井さんでした。
夕海さんとは同い年で、なんだか気も合って
それは楽しくお仕事させていただいたのですが、今思えばまるでサークル活動のノリだったかも…。
その後、私は映画の仕事を辞め、結婚し子を産みました。そして夫の故郷、静岡県磐田市にUターンし、パン屋を始めました。
そこに夕海さんが遊びに来てくれました。彼女が店でアコーディオンを弾いて歌いだした瞬間に、私は心を掴まれ涙が溢れてきました。
10年の時を経て彼女の歌は、以前とは比べものにならないほど、魅力的になっていました。
そんな彼女の歌をたくさんの人に聴かせたいと企画したライブは、2度とも満員御礼で、ご来場のお客様にもとても満足していただけたと自負しています。

そんな中で、どちらともなく今回の話が出てきました。夕海さんは現在、フリーでお仕事を受けているのですが、すべてひとりで行うのはなかなかに労力がいり、本来のアーティストとしての活動に専念したいという想いがあり、私はそんな夕海さんの手助けができたらなあという想いがありました。でもパン屋が本業だし、夕海さんは東京、こちらは地方在住ということもあり、そこまでピシッ、とはいかなそうだし不安も沢山ありますが、お互いにちょうどいい塩梅を見つけていきたいとおもっています。
ツイッターに夕海さんはこう書いています

https://mobile.twitter.com/i/web/status/833682005799759872

私は宣伝マン時代、心から好きな作品と、正直あまり気に入っていない作品とで、仕事にかける情熱が全く違いました（本当はプロはそんなことじゃいけないのですが）。
いまの仕事が本当に楽しいのは、心からオススメできるものだけをお客様にお売りしているからです。玉井夕海もone too many morningsの天然酵母パンのように、心からオススメできるアーティストですので、よろしくお願いいたします。
お仕事の依頼、おまちしております。

tamai-yoomi.com

  

《MOTHER SUN》レコ発ツアー　玉井夕海×不破大輔 DUO 編＠one too many mornings、満員御礼で無事終了いたしました。
10年前、映画会社で主演女優と宣伝担当として出会った私達。
時が流れ、彼女は演技を続け、歌い続け、私は映画の仕事を辞めて、母になり、なぜかパン屋を始めた。
そして今、10年間で見違えるほどの表現力を身につけた彼女が、私の店で歌っている。
しかも彼女の横でベースを弾いているのは、私の夫が90年代からファンでい続けている、不破大輔さん。
何だろう、このシチュエーション。人生って不思議。とてつもなく感慨深い一夜でした。
素晴らしいパフォーマンスを見せてくれた夕海さん、不破さん、本当にありがとうございました。
そして、ご来場いただいたお客様にも心から感謝いたします。
「久しぶりに心が弾み、そしてざわざわしました。表現者であるって素晴らしい。」
「いっぺんで玉井さんのファンになりました。」、
「家から徒歩５分のところで、こんな贅沢なライブが聴けるなんて夢にも思いませんでした。」等々、嬉しい感想も沢山いただきました。
玉井さんとはまた何か企画できたらいいな、と考えていますので、その際はよろしくお願い致します。

さて、お知らせがいくつか。
ぎりぎりになってしまい申し訳ないのですが、明後日12日（土）は、
次男の学芸会があり、カフェの営業を12時〜とさせていただきます。

そしてみなさんお待ちかね、森のJKのお菓子屋さんのお菓子を、12日（土）から販売致します。
今回はいつもの塩ガレット、ココナッツとカカオニブのチュイールクッキーに加え、冬のお菓子、スノーボールもございます。
お子様のおやつに、コーヒーやお茶のお供に、ぜひお求め下さい。

店内で、お飲物とご一緒に召し上がる事もできます。

最後に、週替わりサンドイッチ＆スープは

●オムレツとキャロットラペ
 ●カリフラワーとジャガイモの豆乳ポタージュ　です。

スペシャルティ・コーヒーはペルーです。
みなさまのご来店をお待ちしております。


  

今年はシュトーレンを焼きました。
それ何？という方のためにご説明すると、シュトーレン（シュトレン）はドイツの菓子パン。
洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツを、たっぷりのバターとともに練り込んで焼いた細長いパンで、かなり日持ちがします。
クリスマスを待つアドヴェントの間、少しずつスライスして賞味します。
当店のシュトーレンは、生地に普段は使用しないバター（よつ葉）、卵（ヨード卵）、牛乳（いなさ）を使用しています。
その他ラムレーズン、イチジク、甘夏ピール、マロンペースト、胡桃、栗の渋皮煮などが入っています。
ホール￥1,500（税込￥1,620) 　ハーフで￥800 (税込￥864)となっております。
第一弾は店頭での予約で完売してしまいましたが、12/8(火）から第二弾を販売いたします。
限定数の販売となりますので、確実に手に入れたい方は、店頭もしくは電話（0538-84-6457)またはメールにてご予約ください。
この時期だけのスペシャルな一品です。ぜひご賞味ください！

最後に今週のカフェメニューのお知らせです。
スペシャルティ・コーヒーは　エチオピア　イルガチェフェ
サンドイッチは　照り焼きチキンサンド
スープは　ひよこ豆と白菜とマッシュルームのトマトスープです。
みなさまのお越しをお待ちしております。


  

言葉を紡ぎ音を飛ばし声を鳴らす。
あちらこちらの路地を飛び回り海や谷
道無き道も駆け巡る。
点は像を奏で空間は轟き響き渡る
乱交下する光をしたため音は
緩やかに身体を奪い心は出会うことのない
楽園を彷徨うのか。
ふんわりと哀しみの淵にとどまるのか。

女優であり声優であり脚本を書き
学生時代は建築を学び
今はドキュメント映画監督でもある
玉井夕海は歌うたいであります。

この唄たちが銀色の盤に浮かぶ音は
今目指すべき場所を照らすのであると
僕は確信してこの作品を世に放つ
手伝いが出来たことを
光栄に思います。

不破大輔

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玉井夕海さんとはわたしが製作・配給会社シグロに居た頃に知り合いました。
『もんしぇん』　　https://www.youtube.com/watch?v=tsvL6i6YrtQ
という、天草を舞台にしたなんとも不思議な映画の協同脚本・音楽・主演をつとめていた玉井さん。
わたしはその映画の宣伝を担当することになりました。
天草に映画チラシビジュアルの撮影に訪れたりする中、同い年ということもあり、仕事という枠を越えて仲良くなりました。
わたしが会社を辞め、結婚し母となり、静岡に移り住んでからも、時折連絡を取り合っていました。
半年ほど前、ライブで静岡まで来た夕海さんが、磐田まで足を伸ばしてくれました。
数年の空白を埋めるように深夜まで話しをした翌日。定休日のカフェで彼女がアコーディオンを弾きながら歌い出した刹那、胸をぐっと掴まれ、突然涙が零れてきました。
正直なところ、10年前は彼女の歌にそんなに強く心を動かされることはありませんでした。10年前よりずっと深く、たくましくなった歌の世界に、彼女の重ねて来た年月を思い、そして玉井夕海のライブを店でやろうと決めたのでした。
走りながら逡巡している、華やかだけれど影がある、なんだかアンビバレントな玉井夕海の魅力は言葉では説明しきれないので（単に私に文章力がないだけ…）12／5のライブ、ぜひお越しいただき、体感していただきたいです！当日は、夫のたっての希望で、プロデューサーであり、渋さ知らズのリーダー、不破大輔さんも来て下さいます。磐田で不破さんのベースが聴けるのも、これまたとても貴重な機会だと思います。ご予約、だんだん埋まって来ておりますので、お早めにどうぞ。


玉井夕海『MOTHER SUN』　レコ発記念ツアー
玉井夕海×不破大輔 DUO 編

●日時：2015年12月5日（土）　開場　18:00 ／開演　19:00

●会場：one too many mornings
磐田市豊田西之島259 （旧国道天竜川橋東側すぐ。駐車場は当店の道をはさんで北側の「公共無料駐車場」をご利用下さい。）

●料金 ※当日、受付にてお支払い頂きます。
前売り 3,000円＋1drink
当日 3,500円＋1drink
学割(中学生から大学生 ※要学生証提示) 1,000円＋1drink 小学生以下無料（※ドリンク代のみ）

●予約方法：電話（0538-84-6457）またはメール（one_toomanymornings@yahoo.co.jp）にて、
氏名、枚数、電話番号またはメールアドレスをお知らせ下さい。もしくは店頭にてご予約承ります。

●当日は温かいスープとサンドイッチもご用意しております。




  

“森のJKのお菓子屋さん”の焼き菓子が好評です。
今回は4種類入荷しました。

・有機バニラとカボチャのクマさんサブレ

定番の香り高い有機バニラと、カボチャを練りこんだクマさんの組み合わせです。
カボチャくまさんの胸にはカボチャの種を付けてみました。

・ココナッツとカカオニブのチュイールクッキー

ココナッツの甘い香りとカカオの香ばしさがピッタリで手が止まらなくなります。
かりかりっと歯触りも楽しいクッキーです。

・メープルフロランタン

ヌガーにメープルシロップを使い、ローストアーモンドと共にクッキーをコーティング。
カリカリ・サクサクの歯触りも楽しいです。甘みがしっかりあるので珈琲のお供にピッタリ。

・塩ガレット

生地にアーモンドを贅沢に使った塩ガレット。
あまじょっぱい後引くリッチな味わいです。

良質な素材を使った美味しい焼き菓子、ぜひお買い求めください！

そして11/8（日）、袋井の月見の里で開催されるpicnicというイベントに、
名だたるお店やクラフト作家さんに混じって出店させていただきます。
当日は天然酵母パン、サンドイッチと野菜たっぷりスープも持って行きます。
ワークショップやライブもあるとのこと！
素敵なイベントになりそうなので、ぜひご家族やお友達とお越し下さいね。

picnic  ～手創り市フェスin月見の里～
厳選したクラフト作家さんが全国から集まります。
食べ物も作品もWSも、普段は出逢えないとっておきが集まって、

ゆかいな音楽を聴きながら芝生広場でピクニック♡月見の里で過ごす特別な１日。

この日ここでしか味わえない感動や出逢いがきっとあります！
１１月８日（日）１０:００～１６:００

https://www.facebook.com/tsukipic

最後に明日からのサンドイッチとスープです
サンドイッチは　ツナサラダとアボカド、
スープはカボチャとさつまいもとプルーンの豆乳ポタージュです。
スペシャリティコーヒーはインドネシア　マンデリン　です。
みなさまのご来店お待ちしております！！！